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Gebackene Apfelmedaillons

Gebackene Apfelmedaillons
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Eier (Größe M)
80 g Mehl
125 ml Milch (0,3% Fett)
Salz
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Süßstoff
250 g Äpfel
4 TL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Eier, Mehl und Milch zu einem flüssigen Teig verrühren.

2

Mit Salz, Zimt und Süßstoff würzen. Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.

3

Apfelringe im Teig wenden und in heißem Öl braten.

4

Über jede Apfelscheibe zusätzlich etwas Teig gießen und heiß servieren.

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