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Gebackene Bananen

Gebackene Bananen
338
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Reismehl100 g Reismehl
Salz
40 g Butter
5 nicht zu reife Bananen
Butter zum Braten
150 ml Kokosnussmilch
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Zubereitungsschritte

1

Das Mehl mit der Kokosnussmilch und 1 Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Butter zerlassen und gleichmäßig unter den Teig rühren.

2

Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren, anschließend in der Mitte durchschneiden.

3

Etwas Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen. Die Bananenstücke nacheinander durch den Teig ziehen und in der heißen Butter goldgelb braten.

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