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Gebackene Blätter

Pastillas mit Mandeln und Milch

Gebackene Blätter
30 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 7 Portionen
Jetzt bei Amazon kaufen!150 g Mandeln
1 EL Butter
50 g Zucker
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt (gemahlen)
300 g Blätterteig (TK)
5 EL Öl
500 ml Milch
4 EL Zucker
2 EL Orangenblütenwasser
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Zubereitungsschritte

1

Mandeln in Wasser aufkochen, abgießen, Schalen abziehen und grob hacken.

Butter zerlassen, die Mandeln darin rösten und abkühlen lassen.

2

Mit Zucker und Zimt verrühren. Blätterteig etwa 20 Minuten auftauen lassen und zu 6 - 7 Kreisen in Pfannengröße ausrollen.

3

Speiseöl in der Pfanne erhitzen, die Blätterteigkreise darin von beiden Seiten goldbraun backen, mit der Mandelmischung bestreuen und aufeinanderschichten.

4

Milch erhitzen, mit Zucker und Orangenblütenwasser verrühren und zu den heißen gebackenen Blättern reichen.

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