EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gebackene Eier im Brötchen mit Kräutern
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 kleine helle Brötchen
- 4 Eier
- 4 EL Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
Zubereitung
1.
Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
2.
Jeweils einen Deckel der Hefebrötchen abschneiden und so viel Krume herausnehmen, dass ein Ei darin Platz findet. Jeweils ein Ei hinein geben, einen Esslöffel Sahne dazu träufeln, salzen, pfeffern und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen. Die Deckel mit auf das Blech legen und im Ofen 6-8 Minuten backen.
3.
Mit Petersilie bestreuen und mit dem angelegten Deckel servieren.