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Zutaten

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4
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Gebackene Eier im Brötchen mit Kräutern

Gebackene Eier im Brötchen mit Kräutern

15 min, fertig in 23 min
Zeit:
249
kcal
Kalorien:
Health Score:
67 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 kleine helle Brötchen
4 Eier
4 EL Schlagsahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL frisch gehackte Petersilie
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahnePetersilieBrötchenEiSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
2.
Jeweils einen Deckel der Hefebrötchen abschneiden und so viel Krume herausnehmen, dass ein Ei darin Platz findet. Jeweils ein Ei hinein geben, einen Esslöffel Sahne dazu träufeln, salzen, pfeffern und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen. Die Deckel mit auf das Blech legen und im Ofen 6-8 Minuten backen.
3.
Mit Petersilie bestreuen und mit dem angelegten Deckel servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien249 kcal(12 %)
mehr
Protein12 g(12 %)
mehr
Fett9 g(8 %)
mehr
Kohlenhydrate29 g(19 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,9 g(6 %)
mehr
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