EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gebackene Fächerkartoffeln
Zutatenfür
- Zutaten
- 12 mittelgroße, festkochende Kartoffeln
- Salz
- 60 g zerlassene Butter
- Pfeffer aus der Mühle
- 4 EL Semmelbrösel
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Die Kartoffeln schälen, waschen, 3-4 tief fächerartig einschneiden und in eine gefettete Form setzen. Mit der Hälfte der Butter beträufeln, salzen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Dann pfeffern, mit den Bröseln bestreuen, mit der restlichen Butter beträufeln und weitere 5-8 Minuten backen. Herausnehmen und sofort servieren.