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Gebackene Rote Bete

mit Schnittlauchcreme

Gebackene Rote Bete
250
kcal
Brennwert
10 min.
Zubereitung
1 Std. 20 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
0
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Zubereitungsschritte

1

Die Rote Bete gründlich waschen und jede Knolle fest in ein Stück Alufolie wickeln.

2

Die Rote Bete auf einem Rost in den Backofen schieben (mittlere Einschubleiste) und bei 200 Grad (Gas 3) 70 Minuten backen.

3

Schnittlauch in Röllchen schneiden und unter die Creme fraiche mischen, pfeffern und salzen.

4

Rote Bete auseinander brechen und mit der Creme fraiche-Mischung servieren. Dazu passen Vollkornbrot und ein kräftiger Rotwein.

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