Gebackene SeezungeDurchschnittliche Bewertung: 3.91527

Gebackene Seezunge

20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (27 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1
Die küchen fertigen Seezungen schwach salzen und mit Öl bestreichen, mit Zitronensaft leicht beträufeln und zugedeckt eine Zeitlang stehen lassen.
2
Dann im ganzen oder in fingerbreite Stücke geschnitten in Mehl tauchen, durch mit in etwas Öl geschlagenes Ei ziehen und in weißes Paniermehl locker einhüllen.
3
Dann in übermitteIheißem Öl oder Fett schwimmend backen, abtropfen lassen und sofort, mit Zitronenvierlein garniert, anrichten.
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