EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gebackene Zitrone mit Ziegenkäse-Kräuter-Füllung
10 min, fertig in 40 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 kleine runde Ziegenrohmilchkäse (z. B. : Crottin)
- 2 Zitronen
- Thymian frisch
- Salbei frisch
- 2 EL Kräuteröl
- 4 Stück Butterbrotpapier
Zubereitung
1.
Die Zitronen waschen, halbieren von den Enden jeweils knapp ein Stück abschneiden, damit die Standfläche gerade ist.
2.
Die Ziegenkäse jeweils quer halbieren und mit der runzeligen Haut nach oben auf die Schnittfläche der Zitrone legen. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, klein zupfen und dazwischen stecken, bzw. darauf geben. Mit Öl beträufeln.
3.
Jeweils in eine Boden Butterbrotpapier einpacken und auf ein Backblech stellen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 30 Min. backen, bis der Käse verlaufen ist.
4.
Aus dem Papier nehmen, und sofort servieren.