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Gebackene Zitronencreme

Gebackene Zitronencreme
25 min.
Zubereitung
1 Std. 5 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
400 g Quark
100 g weiche Butter
40 g Zucker
3 Eigelbe
Saft und abgerieben Schale von 2 Zitronen
Jetzt hier kaufen!40 g Marzipanrohmasse
4 Zitronenscheiben
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Zubereitungsschritte

1
Butter und Zucker schaumig rühren, die Zitronenschale untermischen.
2
In einer zweiten Schüssel Quark, Eigelbe, zerbröckeltes Marzipan und Zitronensaft mit dem elektrischen Handrührgerät zu einer homogenen Masse verrühren und in die Buttermasse geben.
3
Vier Soufflé-Förmchen ausbuttern, die Quarkmasse einfüllen und je eine Zitronenscheibe auflegen.
4
Die Förmchen in eine Auflaufform stellen und heißes Wasser bis zur Hälfte der Förmchenhöhe einfüllen, dann im vorgeheizten Backofen (180° C ) ca. 40 Min. backen.
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