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Gebackenens Mandel-Schwein

Gebackenens Mandel-Schwein
25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g mageres Schweinefleisch
gehackte Nusskerne
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL süßscharfe Sojasauce
1 EL Mehl
1 TL brauner Kandis
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Sherry
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Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch in Würfel schneiden. Alle anderen Zutaten außer den gehackten Nüssen zu einer Paste verrühren, das Fleisch gut mit der Paste mengen. Das Fleisch so mariniert in die Fritüre geben und goldbraun backen; abtropfen lassen.

2

Die Nüsse mit einem Löffel Fritürenfett in hochbordiger Pfanne rühren bis sie hellgelb werden, das gesamte fertige Schweinefleisch in der Pfanne mit den Nüssen noch einmal erhitzen.

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