0
Drucken
0

Gebackener Kalbsbries

Gebackener Kalbsbries
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Kalbsbries
Salz, Pfeffer
1 Ei
50 g Semmelbrösel
60 g Butter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Bries waschen, 10 Min in leicht kochendes Salzwasser legen, 1 Zitronenviertel beigeben. Nach dieser Zeit lassen sich alle Häutchen und Äderchen entfernen.

2

Bries in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ei verquirlen. Briesscheiben darin und dann in Semmelbrösel wenden.

3

In der heißen Butter auf beiden Seiten 10 Min braten. Mit Petersilienkartoffeln und feinen Erbsen servieren.

Top-Deals des Tages
Mture Klappbar Wand-Kleiderständer, Kleiderhaken Garderobenhaken Kleiderlüfter Wandgarderobe Geeignet für Wohnzimmer, Bad, Schlafzimmer, Büro, Silber 40 x 33 x 30CM (2 pcs)
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Uten Silikonform Fondant-Kuchen-Dekoration Sugar Fondant Ausstecher Mould-Kuchen
VON AMAZON
7,99 €
Läuft ab in:
Oxid7® | XXL-Eiswürfel-Form aus Silikon für 6 große Eiskugeln | 2er Set | Durchmesser: 4,5 cm (schwarz)
VON AMAZON
7,60 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages