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Gebeizte Hähnchenbrust

Gebeizte Hähnchenbrust
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
330 g Hähnchenbrust (Rohgewicht ohne Haut und Knochen)
gemahlener Rosmarin
Beize
1 Knoblauchzehe
Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen2 TL Olivenöl
2 TL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Für die Beize Knoblauchzehe zerdrücken und mit Salz, Öl und Zitronensaft verrühren.

2

Die Hähnchenbrust mit der Beize von allen Seiten einreiben und ca. 30 Minuten bei 200°C (Gasherd Stufe 4-5) im Ofen braten.

3

Zwischendurch nochmals mit der Beize bestreichen.

4

Ca. 5 Minuten vor Ende der Bratzeit die Hähnchenbrust mit Rosmarin bestreuen.

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