0
Drucken
0

Gebratene Auberginen

Gebratene Auberginen
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Aubergine etwa 125g
Salz
Zitronensaft
5 gestr. EL Weizenmehl
1 verschlagenes Ei
2 gut gehäufte El. Semmelmehl
50 g Butter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Aubergine waschen, in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen, etwa 30 Minuten ziehen lassen.

2

Die abgetropften Auberginenscheiben mit Zitronensaft beträufeln, zunächst in Mehl und dann in Ei und Semmelmehl wenden.

3

Butter oder Margarine zerlassen, die Auberginenscheiben von beiden Seiten darin goldbraun braten.

Bratzeit: 4-5 Minuten

Top-Deals des Tages
Einhell Lokales Klimagerät MK 2600 E (2600 W Kühlleistung, 375 m³/h Luftumwälzung, Temperatureinstellung, Energieklasse A)
VON AMAZON
Preis: 429,95 €
285,23 €
Läuft ab in:
Hailo 3555-101, Compact-Box M, Einbau-Abfallsammler, 15 Liter, verschiedene Farben
VON AMAZON
Preis: 54,99 €
25,58 €
Läuft ab in:
Iris EUDF-M Schuhboxen 3er-Set, Plastik
VON AMAZON
20,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages