0
Drucken
0

Gebratene Ente

Gebratene Ente
1 Std.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 4 Portionen
1 Ente
Salz
Pfeffer
1 Stengel Beifuß
1 Zwiebel
½ l heißes Wasser
Nach Belieben zur Füllung
Äpfel
Kastanie
Fleisch
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die bratfertige Ente - nach Belieben gefüllt oder ungefüllt - mit einem Stengel Beifuß und einer kleinen Zwiebel mit dem Rücken nach oben in eine JENAER GLAS-Form legen, das heiße Wasser dazugießen und bei Mittelhitze 40-50 Minuten braten.

2

Danach wenden, an den FettsteIlen mit einer Nadel einstechen, damit das Fett heraustritt, dann fertigbraten . 5-10 Minuten vor dem Ende der Bratzeit mit Salzwasser überpinseln. Bratenfett abschöpfen und - wenn Soße erwünscht - mit heißer Brühe oder heißem Wasser auffüllen und andicken.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages