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4
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Gebratene Karotten und Pastinaken

Gebratene Karotten und Pastinaken

45 min
Zeit:
158
kcal
Kalorien:
Health Score:
96 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Pastinaken groß
4 Möhren groß
Olivenöl extravergine
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PastinakeMöhreOlivenölSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.

2.

Die Pastinaken und die Möhren schälen und der Länge nach vierteln, eventuell achteln. In eine Bratreine legen, mit 2-3 EL Olivenöl beträufeln, durchmischen und flach in der Reine verteilen. In den heissen Ofen schieben und das Gemüse in 30 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien158 kcal(8 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate19 g(13 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,2 g(17 %)
mehr
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