Eine grandiose Soße, ich mochte gar nicht aufhören sie zu probieren. Vielen Dank für das raffinierte und dennoch einfach zuzubereitende Rezept . Ich glaube auch, dass die Kombination beider verschiedenen Senfe den Pfiff ausmachen. einfach nur lecker :-))))

Reichlich Omega-3 ist meines Wissens nur in Wildlachs enthalten, nicht in dem gezüchteten & gefärbten....

Wie kommt ihr denn auf 18g Fett? Allein mein Lachs (und ich habe nur 2 Stücke á 125g) hat schon 20,6g?

Wie kommt ihr denn auf 18g Fett? Allein mein Lachs (und ich habe nur 2 Stücke á 125g) hat schon 20,6g? EAT SMARTER sagt: Sie haben recht, da ist uns beim Berechnen ein Fehler unterlaufen. Wir haben die Werte nun korrigiert. Danke für den Hinweis.

Sehr sehr lecker, meine Familie war begeistert. ***** von mir! Normalerweise ändere ich Rezepte immer ab, nachdem ich sie das erste Mal original nachgekocht habe. Aber hier bleibt alles so wie es ist. Da ich nirgends diesen körnigen Senf bekommen habe, musste ich ganz normalen Senf nehmen. Hat dem Rezept aber nicht geschadet. Auch der Weisswein passt hervorragend. Und schnell geht es auch. ibt es jetzt mit Sicherheit öfter :-)

Eine äußerst gelungene Kombination. Auch mit der Roten Bete einfach total lecker! Ich empfehle, Naturreis zu nehmen, der hat einfach mehr Biss, ich mag das. Und es stimmt, die beiden Sorten Senf zusammen machen sich sehr gut. Werde ich auch für Salatsaucen mal ausprobieren.

Ich will ja nicht pingelig sein, aber ich glaube der TL Zucker ist unter "zugesetzter Zucker" zu verbuchen ;-) Grüße Mona EAT SMARTER sagt: Sie haben völlig Recht! Der Wert für den zugesetzten Zucker ist jetzt berichtigt.

Gute Idee, zwei Sorten Senf für die Sauce zu nehmen. Hat was!

Sehr köstlich. Ich würde das nächste Mal allerdings nur 150ml Gemüsebrühe nehmen, da mit dem Wein und der Sahne die Soße sehr flüssig war.