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Gebratene Nudeln

mit pochierten Eiern

Gebratene Nudeln
10 min.
Zubereitung
20 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
250 g vorgekochte Nudeln
4 pochierte Eier
4 EL Austernsauce
8-12 geweichte schwarze Pilze
2 EL Soja
3 EL Öl
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Zubereitungsschritte

1

1 Eßl. Öl in einer Kasserolle erhitzen und die Pilze ca. 10 Minuten anbraten.

2

2 EßI. Öl in der Pfanne erhitzen. Nudeln dazugeben und anbraten. Die Eier darauf geben und mit etwas Austernsauce übergießen.

Pilze auf den Nudeln verteilen und servieren.

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