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Gebratene Nudelpuffer

Gebratene Nudelpuffer

45 min
Zeit:
517
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Spaghetti
Salz
3 Frühlingszwiebeln
40 g Parmesan (1 Stück)
3 Eier
Pfeffer
3 EL Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpaghettiParmesanOlivenölSalzFrühlingszwiebelEi
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Zubereitung
1.

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.

2.

Inzwischen Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in feine Ringe schneiden. Parmesan reiben und mit Eiern und Frühlingszwiebeln mischen.

3.

Spaghetti abgießen und gut abtropfen lassen. Unter die Eiermasse mischen, salzen und pfeffern.

4.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einer Gabel Spaghetti zu Nestern drehen, in die Pfanne setzen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in ca. 5 Minuten goldbraun braten.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien517 kcal(25 %)
mehr
Protein21 g(21 %)
mehr
Fett16 g(14 %)
mehr
Kohlenhydrate72 g(48 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,5 g(18 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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