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Gebratene Rebhühner

Gebratene Rebhühner
30 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Rebhühner waschen und abtrocknen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Je 3 Scheiben Speck aufbinden.
Butter zerlassen, die Hälfte in eine Bratpfanne geben, die Rebhühner hineinlegen und im Rohr ca. 35 Minuten braten.

2

Dabei wiederholt mit Butter bepinseln und den Wein in kleinen Portionen zugeben.

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