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Gebratener Halloumi auf Gurkenstreifen

Gebratener Halloumi auf Gurkenstreifen
381
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Käse längs in 8 dicke Scheiben schneiden. Die Enden der Gurken abschneiden und die Gurken längs in lange dünne Streifen schneiden. Die Gurken in einer Schüssel mit Zwiebel, Minze, Zitronensaft und 8 Esslöffeln Olivenöl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf vier Tellern verteilen.

2

Das restliche Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erwärmen und die Käsescheiben von beiden Seiten anbraten. Den Ziegenkäse auf dem Salat anrichten und sofort servieren.

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