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Gebratener Ingwer-Chili-Lauch

Gebratener Ingwer-Chili-Lauch
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 EL Öl
Hier kaufen!1 TL frischer Ingwer gerieben
Chilischote fein gehackt
500 g Lauch 0,5 cm breite Streifen
Salz
Jetzt bei Amazon kaufen!Sojasauce
1 EL Zitronensaft
Zitronen Abrieb
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Zubereitungsschritte

1

Öl im Wok oder einer großen Pfanne erhitzen, Ingwer und Chili kurz anbraten. Lauch dazugeben, leicht salzen und unter Rühren einige Minuten braten. Der Lauch soll noch einen Biss haben. Sojasauce, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen, mit dem Lauch vermischen. Alles nochmal kurz erhitzen. Gleich servieren.

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