0
Drucken
0

Gebratener Tofu mit Spinat

Gebratener Tofu mit Spinat
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Räuchertofu feste Sorte
500 g gehackter Spinat (TK)
600 g Kartoffeln mehligkochend
50 g Pinienkerne
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
100 ml süße Sahne
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
Gemüseconsommé
weisser Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln mit Schale in wenig Wasser garen und pellen.

2

Den Tofu in große Würfel teilen. Wenden in der Sojasoße. Würzen mit Gemüseconsomme und Pfeffer. In 2 EL Öl von allen Seiten knusprig hellbraun braten. Den Spinat zum Kochen bringen. Die Sahne dazugeben. Noch einmal kurz aufkochen. Würzen mit Gemüseconsomme und Pfeffer.

3

Die Schalotten sehr fein schneiden. In 2 EL Öl goldbraun braten. Die Knoblauchzehe durch eine Presse geben und am Schluss kurz mitbraten. Die Pinienkerne in 1 EL Öl leicht anrösten. Alles unter den Spinat mischen.

Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
4

Die Tofuwürfel erst kurz vor dem Anrichten unterheben.

Top-Deals des Tages
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 104,00 €
41,54 €
Läuft ab in:
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 124,00 €
46,16 €
Läuft ab in:
SUNTEC Filter-Kaffeemaschine KAM-9004 [Mit Timer-Programmierung + Anti-Tropf-Feature, Thermoskanne (1,0 l), max. 800 Watt]
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
33,24 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter