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Gebratenes Huhn mit Sojakeimen

Gebratenes Huhn mit Sojakeimen
290
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Eiweiß
2 TL Stärkemehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
320 g Hühnerfleisch , in ca.2 cm große Stücke geschnitten
1 EL Pflanzenöl
100 g Sprossen Sojabohnensprossen
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Zubereitungsschritte

1

In einer kleinen Schüssel das Eiweiß mit Stärkemehl, Salz und Pfeffer verquirlen, Hühnerfleisch damit vermischen. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Fleischwürfel darin anbraten. Fleisch herausnehmen und warmstellen. Im Bratfett Sojabohnenkeime kurz anbraten, dann zum Fleisch servieren.

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