Gebratenes Perlhuhn Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Gebratenes Perlhuhn

Gebratenes Perlhuhn
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (26 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Das vorbereitete Perlhuhn wird in ein passendes Geschirr mit heißer Butter gelegt und im Ofen unter häufigem Begießen gebraten; es benötigt 30 Minuten Bratzeit und muß saftig und innen noch etwas rosig gehalten werden. Nach 20 Minuten nimmt man den Speck ab, damit auch die Brust braun wird. Der Bratensatz wird nicht entfettet, sondern es werden nur einige Löffel Fleischbrühe oder Wasser hinzugegeben, durchgekocht und über das angerichtete Huhn gegossen. Man reicht dazu am besten Salat und Kartoffelpüree. Ein Huhn reicht für 4 Personen.

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages