0
Drucken
0

Gedämpfter Fisch mit Chili und Ingwer

Gedämpfter Fisch mit Chili und Ingwer
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 feste Fischfilets ohne Haut (je 200 g)
Hier kaufen!5 cm frischer Ingwer in feine Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen gehackt
2 TL gehackte rote Chilischote
2 TL fein gehackte Korianderstiel
3 Frühlingszwiebeln in feine Streifen von 4 cm Länge geschnitten
2 EL Limettensaft
Limettenspalte zum Servieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Einen Dämpfeinsatz aus Bambus mit Bananenblatt oder Backpapier auslegen, damit der Fisch nicht kleben bleibt oder nach Bambus schmeckt.

2

Die Fischfilets hineinlegen und Ingwer, Knoblauch, Chili und Koriander darauf verteilen. Abgedeckt über kochendem Wasser 5-6 Minuten dämpfen.

3

Den Deckel abnehmen, Frühlingszwiebeln darüberstreuen und mit Limettensaft beträufeln. Wieder abdecken und 30 Sekunden dämpfen, bis der Fisch gar ist. Sofort mit Limettenspalten und gedämpftem Reis servieren.

Top-Deals des Tages
hjh OFFICE 621705 Gaming PC Stuhl RACER SPORT Kunstleder rot grau, hohe Rückenlehne, ideal zum Zocken, abklappbare Armlehnen, Racer, Racing Stuhl, Gamer Stuhl, Chefsessel, Gaming Stuhl
VON AMAZON
Preis: 99,90 €
75,00 €
Läuft ab in:
hjh OFFICE 621705 Gaming PC Stuhl RACER SPORT Kunstleder rot grau, hohe Rückenlehne, ideal zum Zocken, abklappbare Armlehnen, Racer, Racing Stuhl, Gamer Stuhl, Chefsessel, Gaming Stuhl
VON AMAZON
Preis: 99,90 €
75,00 €
Läuft ab in:
Pfeffermühle Salzmühle Gewürzmühle - Edelstahl (4 Stück im Set) - 150ml - unbefüllt - mit Keramik Mahlwerk (8-teilig - 4 Mühlen + 4 Ersatzgläser)
VON AMAZON
22,86 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages