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Gedünstete Sahne-Zwiebeln

Gedünstete Sahne-Zwiebeln
315
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g kleine Zwiebel
40 g Margarine
100 ml Sahne
100 g saure Sahne
1 TL Mehl
1 Prise Salz
weißer Pfeffer
zerriebener Thymian und Estragon
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln schälen. Margarine in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin in 5 Minuten goldgelb dünsten. Die saure Sahne zugeben, zugedeckt 15 Minuten weiterdünsten.

2

Restliche Sahne in einer Schüssel mit Mehl verrühren. Unter Rühren zu den Zwiebeln geben. 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz, weißem Pfeffer, Thymian und Estragon pikant abschmecken.

3

In einer vorgewärmten Schüssel anrichten und sofort servieren.

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