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Gedünstete Tomaten

Gedünstete Tomaten
5 min
Zubereitung
20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 800 g
750 g mittelgroße, feste Tomaten
50 g Butter oder Margarine
Salz
Pfeffer
1 EL gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen, in kaltem Wasser abschrecken und enthäuten.

2

Butter oder Margarine im Topf zerlassen und die Tomaten nebeneinander hineinstellen.

3

Mit Salz und Pfeffer bestreuen, 15 Minuten gar dünsten lassen und mit 1 EL gehackter Petersilie bestreuen.

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