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Gedünsteter Chinakohl

Gedünsteter Chinakohl
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Zwiebel fein schneiden und in einer Pfanne mit ÖI andünsten. Petersilie hacken und die Hälfte davon kurz mitschwitzen. Chinakohl in ca. 1 cm breite Streifen schneiden, zugeben und ohne Wasser zugedeckt weich dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und gegebenenfalls mit Mehl stauben.

2

Anschließend Creme fraiche oder Sauerrahm unterrühren und ganz zum Schluss Knoblauch dazupressen und abschmecken. Mit restlicher Petersilie bestreut servieren.

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