0
Drucken
0

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
3 Zucchini (ca. 600 g)
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Bund Radieschen
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
je 5 Stiele Basilikum , Knoblouchsrauke, Majoran, Wilder Salbei
80 g Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Zucchini waschen, putzen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln und Radieschen putzen und waschen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Radieschen vierteln.

2

Die Schalotten und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Die Kräuter waschen und trocken tupfen. Die Blätter abzupfen und klein hacken.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
3

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch darin andünsten. Zuerst die Zucchiniwürfel dazugeben und mit andünsten dann die Frühlingszwiebeln und die Radieschen und ebenfalls mit andünsten.

4

Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die Kräuter hinzufügen.

Top-Deals des Tages
TemaHome 9000.625039 Detroit Couchtisch Wabekonstruktion, 110 x 65 x 29 cm, betonfarbig
VON AMAZON
Preis: 237,00 €
158,88 €
Läuft ab in:
Ecooe Glaskaraffe 1500ml Glas Wasserflasche aus Borosilikatglas Dickes Glas Wasserkrug Karaffe
VON AMAZON
22,09 €
Läuft ab in:
2tlg Microfaser Bettwäsche Kreise Grau 135x200 oder 155x220 + Kissenbezug 80x80
VON AMAZON
11,11 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages