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Gedünstetes Kabeljaufilet

mit Lauchgemüse

Gedünstetes Kabeljaufilet
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Den Fisch mit Zitronensaft, Salz und Paprika würzen.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
2

Öl erhitzen, Fisch und Lauch darin anbraten, Tomatenmark und Brühe zufügen, salzen und pfeffern und zugedeckt 5-10 Minuten leise schmoren lassen. Dazu: 5 cl trockenen Sherry (Fino).

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