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Gedünstetes Kohlgemüse

mit Knoblauch

Gedünstetes Kohlgemüse
5 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Von 1 Kopf Wirsing die äußeren Blätter entfernen, den Wirsing achteln und den Strunk herausschneiden. Anschließend den Kohl gründlich unter fließendem kalten Wasser waschen und in feine Streifen schneiden.

2

Knoblauchzehen abziehen, halbieren und in 4 EL heißem Rapsöl in einer Pfanne kurz anbraten. Brühe und Kohl hinzugeben. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt etwa 25 Minuten dünsten lassen.

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