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Geeiste Kichererbsen-Suppe

mit Koriander

Geeiste Kichererbsen-Suppe
150
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Knoblauch hacken. Die Kichererbsen abtropfen lassen. Knoblauch, Kichererbsen, Salz, Pfeffer und Brühe pürieren.
Anschließend den Jogurt unterrühren.
Die Suppe mit Kurkuma, Limettensaft, Cayennepfeffer und Salz abschmecken und kalt stellen.

2

Gurke in Stifte, Tomate in Würfel, Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Suppe in tiefe Teller füllen. Gemüse darauf verteilen und mit Koriander anrichten. Dazu Knäckebrot reichen.

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