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Geflügel-Ananas-Salat

Geflügel-Ananas-Salat
180
kcal
Brennwert
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
240 g gekochte Hähnchenbrust
200 g Weißkohl
200 g Möhren
400 g frische Ananas
Marinade
1 TL Senf
Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer
1 TL Zucker
4 TL Weinessig
4 TL Curry- Ketchup
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Zubereitungsschritte

1

Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Weißkohl hobeln, Möhren in dünne Scheiben schneiden. Ananas schälen und würfeln (Saft auffangen und für die Marinade verwenden). Alles in einer Schüssel vermengen. Für die Marinade alle Zutaten, einschließlich Ananassaft, mischen, über den Salat gießen und gut unterheben.

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