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Geflügel-Erbsen-Salat

Geflügel-Erbsen-Salat
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

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50 g TK-Erbsen in wenig Salzwasser kurz erhitzen und abkühlen lassen. 100 g Putenschinken in Streifen schneiden. 50 g Champignons putzen, eventuell abreiben und in feine Scheiben schneiden. Mit Erbsen und Schinkenstreifen vermengen. 5 EL Magermilchjoghurt mit Salz, Pfeffer, wenig Currypulver und 1/2 TL Zitronensaft verrühren und mit dem Salat vermischen.

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