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Geflügelauflauf

Geflügelauflauf
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Putenbrustfilet
3 EL Öl
600 g Champignons
4 Eier
200 ml Schlagsahne
100 g geriebene Käse
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
4 Tomaten
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g Kürbiskerne
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Zubereitungsschritte

1
Putenbrustfilet in schmalen Streifen schneiden und in heißem Öl kurz anbraten. Champignons putzen, vierteln, zu den Putenstreifen geben, salzen, pfeffern und mit Muskatnuss abschmecken. Einige Minuten alles zusammen braten. Dann in eine feuerfeste Form geben, halbierte Tomaten zufügen.
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2
Eier verquirlen, mit der Sahne schaumig schlagen, geriebene Käse zufügen und die Masse über die Puten-Champignon-Mischung gießen. Mit Kürbiskernen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200° 35-40 Min fertig backen.
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