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Geflügelcocktail

mit Ananas

Geflügelcocktail
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser
150 g gekochtes Hühnerfleisch
2 Scheiben Ananas
1 kleine Dose Champignon
Cocktailsoße
4 EL Mayonnaise
4 EL geschlagene Sahne (etwa 125 ml)
2 EL Tomatenketchup
1 EL Weinbrand
evtl. 1 EL Cherry Brandy
Salz
Zucker
Zitronensaft
Zum Servieren
Salatblatt
Cocktailkirsche
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Zubereitungsschritte

1

Hühnerfleisch in Streifen schneiden. Ananas und Champignons abtropfen lassen, fein schneiden. Alle Zutaten zur Cocktailsoße verschlagen, kräftig abschmecken. Hühnerfleisch, Ananas und Champignons unterheben. Je ein kleines Salatblatt in ein Cocktailglas geben, Cocktail einfüllen. Mit Cocktailkirschen verzieren, kühl servieren.

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