0
Drucken
0

Geflügelrisotto

Geflügelrisotto
935
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Reis
1 l Geflügelbrühe
80 g Zwiebel
4 EL Öl
1 gebratenes Hähnchen von 900g
500 g Tomaten
2 EL Tomatenmark
Salz, rosenscharfes Paprikapulver
Margarine zum Einfetten
50 g geriebener Emmentaler
30 g Butter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zuerst den Reis waschen und abtropfen lassen. Anschließend mit der Geflügelbrühe in einen Topf geben und sprudelnd aufkochen, dann 20 Minuten bei ganz schwacher Hitze gar ziehen lassen.

2

In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Dann in einer Pfanne in Öl glasig braten. Das Hähnchen häuten und das Fleisch von Knochen lösen, dann würfeln. Zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten.

3

Nun die Tomaten häuten, Stengelansätze entfernen und fein würfeln. Anschließend zum Fleisch geben und etwas Tomatenmark unterrühren. Alles pikant mit Salz und Paprika abschmecken.

4

Mit dem fertigen, abgeschreckten Reis mischen  und eine Feuerfeste Form mit Margarine einfetten. Das Risotto hineingeben und mit geriebenem Käse bestreuen, Butterflöckchen draufsetzen.

5

In den vorgeheizten Ofen stellen und bei 220°C (Gas Stufe 5) 10 Minuten überbacken.

Zusätzlicher Tipp

Die Italiener bezeichnen mit Risotto nichts anderes als gekochten Reis, der durch verschiedene Zutaten verfeinert wird.

Top-Deals des Tages
Alicemall Duschvorhang 180x180 Textil Schimmelresistenter Wasserabweisender Stoff-Duschvorhang Shower Curtain 180x180cm
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
HelpCuisine teesieb teeei teefilter tea infuser teekugel, teefilter in der Form eines Schnabeltiers, Modernes design aus hochwertigem Silikon 100% BPA frei, genießen Sie Ihr: loser tee schwartztee detox tee grüner tee darjleeg tee assam tee jasmin tee rooibos tee mate tee..., das Neue design 2017!
VON AMAZON
7,63 €
Läuft ab in:
HelpCuisine teesieb teeei teefilter tea infuser teekugel, teefilter in der Form eines Schnabeltiers, Modernes design aus hochwertigem Silikon 100% BPA frei, genießen Sie Ihr: loser tee schwartztee detox tee grüner tee darjleeg tee assam tee jasmin tee rooibos tee mate tee..., das Neue design 2017!
VON AMAZON
7,63 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages