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Geflügelsalat

Geflügelsalat
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g gekochtes Hühnerfleisch
2 Scheiben Ananas
1 kleiner Apfel
Haselnüsse hier kaufen.2 EL gehackte Haselnüsse (oder Wallnuss)
3 EL Mayonnaise
3 EL Magerquark
einige Tropfen Zitronensaft
1 Schuss Weinbrand
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Cocktailsauce (aus dem Glas)
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Zubereitungsschritte

1

Das Hühnerfleisch und die Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden.

Den Apfel schälen, in Stifte oder Würfel schneiden.

2

Das Hühnerfleisch zusammen mit den Ananas-, Apfel- und Nussstücken in eine Schüssel geben.

Die Mayonnaise mit dem Quark verrühren und nach Geschmack mit dem Zitronensaft, dem Weinbrand sowie dem Salz und dem Pfeffer pikant abschmecken.

3

Die Cocktailsauce über die Salatzutaten verteilen.

Bis zur Verwendung den Salat kühl stellen.

Zusätzlicher Tipp

Als Beilage passt dazu Weißbrot, zum Trinken Weißwein, Bier oder Tomatenjuice aus der Dose.

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