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Geflügelsalat

mit Mandarinen, Sellerie und Oliven

Geflügelsalat
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Tassen Hühnerfleisch (gebraten oder gekocht, in nicht zu kleine Stücke zerteilt)
1 Tasse gewürfelten Sellerie (nicht zu weich gekocht)
1 kleine Zwiebel
Salz
Zitronensaft
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL abgezogene, feinblättrig geschnittene Mandeln
100 g Mayonnaise
1 EL zerkleinerte Oliven
1 Tasse entsteinte, längs halbierte Weintrauben
1 Tasse halbierte Mandarinenscheibe
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Zubereitungsschritte

1

Das vorbereitete Hühnerfleisch mit Selleriewürfeln und der feingehackten Zwiebel mischen, salzen, mit Zitronensaft marinieren und 1 Stunde kühlstellen.

2

Dann Mandeln, Oliven, Weintrauben, Mandarinen und Mayonnaise darunterziehen. Noch etwa 20 Minuten durchziehen lassen und mit Toast zusammen servieren.

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