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Geflügelsalat mit Melone

Geflügelsalat mit Melone
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g gekochte Hähnchenbrust
fettreduzierter Käse (200 kcal)
400 g Honigmelone
200 g Spargel (Dosenware)
2 TL Kokosflocken
Marinade
175 g Joghurt (1,5 % Fett)
2 TL Mayonnaise (80% Fett)
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Süßstoff
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Zubereitungsschritte

1

Hähnchenfleisch würfeln, Käse in Streifen schneiden, die Melone ohne Schale in Würfel schneiden.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
2

Spargelabschnitte abgießen und alles mischen.

3

Für die Marinade Joghurt und Mayonnaise verquirlen, würzen und unter die vorbereiteten Zutaten mischen.

4

Pikant abschmecken. Mit Kokosflocken bestreut servieren.

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