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Geflügelinnnereien-Fülle

Geflügelinnnereien-Fülle
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Füllung
3 altbackene Brötchen
Hier kaufen!1 TL Ingwer fein gehackt
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL gehackte Mandeln ohne Fett geröstet
1 Ei
150 g Schinkenwürfel
100 g kleine Champignons geputzt und klein geschnitten
150 g Geflügel- Innereien fein gewürfelt
1 EL Butter
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Zubereitungsschritte

1
Von den altbackenen Brötchen mit einer Reibe die Rinde abreiben, halbieren und in Weisswein einweichen, dann ausdrücken.
2
Geflügelinnereien mit Schinkenwürfel und Champignons in heisser Butter kurz anbraten.
3
Die ausgedrückten Brötchen mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Mandeln, Eiern und der Champignonmischung vermengen.
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