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Gefüllte Datteln

Süße Nachspeise

Gefüllte Datteln
5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Jetzt hier kaufen!20 große und frische Datteln
1 EL Rosenwasser
Jetzt hier kaufen!1 Msp. Safran sparsam bemessen, erwärmt und gemörsert
80 g Honig-Marzipan-Rohmasse
1 EL gehackte grüne Pistazien
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Zubereitungsschritte

1

Die Datteln der Länge nach aufschneiden und den Kern herausnehmen. In einer kleinen Schüssel wird das Safranpulver im leicht erwärmten Rosenwasser aufgelöst.

2

Die Marzipanmasse zerbröckeln und in der Schüssel mit dem Safranwasser verrühren. Die gehackten Pistazien dazugeben und mit dem Marzipan verkneten.Aus der Masse kleine, kurze Stifte formen und damit die Datteln füllen. Die Datteln wahlweise mit Pistazien garnieren.

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