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Gefüllte Gurke

Gefüllte Gurke
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 dicke, grüne Gurke
200 g gemischtes Hackfleisch
2 altbackene Semmeln
1 Ei
1 Zwiebel
gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer
Jetzt hier kaufen!Muskatnuss
1 Päckchen Sauce (Delikatesssauce)
1 EL Tomatenmark
Zwiebel
5 EL Milch
Paprika
gehackter Dill
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Gurke schälen, halbieren, Kerne und alles Weiche mit einem silbernen Löffel herauskratzen.

Hackfleisch mit eingeweichter und ausgedrückter Semmel, Ei, gehackter Zwiebel, Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zu Fleischteig verkneten, die Gurke damit füllen und mit Hölzchen zusammenhalten.

Helle Soße nach Anleitung auf der Packung zubreiten, mit den angegebenen Zutaten verfeinern, in eine feuerfeste Form gießen, die Gurke hineinlegen und zugedeckt gar dünsten. 

Mit Zwiebelringen garniert zu Kartoffelbrei reichen. 

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