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Gefüllte Kohlrabi

Gefüllte Kohlrabi
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
6 mittelgroße Kohlrabi
250 g Hackfleisch
1 Ei
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Fett
1 Tasse Brühe
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Zubereitungsschritte

1

Kohlrabi schälen, ein Hütchen abschneiden und aushöhlen. Gewürztes Hackfleisch einfüllen und Hütchen draufsetzen.

Pfanne mit Mittelhitze anheizen, gut Fett hineintun und die Kohlrabi etwa 10 Min. bei geschlossenem Deckel dünsten.

2

Dann mit einer Tasse Brühe ablöschen und bei schwacher Hitze etwa 20 Min. schmoren lassen.

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