0
Drucken
0

Gefüllte Kürbisse mit Ei

Gefüllte Kürbisse mit Ei
275
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
55 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Rondini
Gemüsebrühe
Öl für die Form
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL gehackte, gemischte Kräuter
6 Eier
8 EL geriebener Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Von den Kürbissen je einen Deckel wegschneiden. Kerne und faserige Teile entfernen. Ca. 10 Minuten in der heißen Brühe garen und dann abgießen. 1 Tasse Kochflüssigkeit beiseite stellen.

Die EIer aufquirlen.

2

Kürbisse in eine gefettete feuerfeste Form setzen. Innen mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern würzen. Je 1 EL geriebenen Käse hineinstreuen und die aufgeschlagenen Eier auf die Kürbisse verteilen. Restlichen geriebenen Käse darüber streuen und die beiseite gestellte Brühe in die Form gießen.

3

Form mit Alufolie zugedeckt in die Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Backofens schieben und die Kürbisse ca. 20 Minuten backen. Dann Folie entfernen und weitere 10 Minuten überbacken. Sofort servieren.

Top-Deals des Tages
DCOU neue Design Premium Krautmühle mit Siebgrinder haltbare Zamak-Legierung Tabak Grinder Crusher Gewürz-Schleifer Ø55mm 4 Teile (Gunmetal)
VON AMAZON
10,90 €
Läuft ab in:
Nackenschmerzen, Migräne, Stress und Schlaflosigkeit! Orthopädisches Kopfkissen 40 x 80 x H 12 cm, Nackenstützkissen, Druckausgleichender Visco-Gelschaum.
VON AMAZON
38,24 €
Läuft ab in:
AMIR Grillthermometer, Bratenthermometer Digital, BBQ Grill Thermometer, Touchscreen Ofenthermometer mit Zeitmesser, 8 voreingestellten Temperaturen und Sonden für das Indoor/Outdoor Grill, Backofen
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages