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Gefüllte Melone

Gefüllte Melone
20 min.
Zubereitung
leicht
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Zutaten

für 1 Stück
Obstschale
1 Wassermelone (mittelgroß)
1 Birne
2 Äpfel
2 Orangen
1 Banane
für die Marinade
1 TL Zitronensaft
2 cl Himbeergeist
1 EL Zucker
125 g Erdnusskern (geröstet)
Cocktailkirsche
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Zubereitungsschritte

1

Von 1 mittelgroßen Melone vorsichtig das obere Drittel abschneiden, die Kerne vorsichtig entfernen, aus dem Fruchtfleisch mit einem Kartoffelausstecher Kugeln ausstechen.

2

Birne und Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in Stifte schneiden. Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit dem Obst vermengen.

3

Für die Marinade Zitronensaft mit Himbeergeist und Zucker verrühren, über Früchte geben, den Fruchtsalat durchziehen lassen. Erdnusskerne unterheben.

4

Den Salat in der Melonenschlae anrichten, mit einigen Cocktailkirschen verzieren. Schlagsahne dazureichen.

Zusätzlicher Tipp

Statt Himbeergeist können Sie auch Kirschwasser nehmen.

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