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Gefüllte Paprikaschiffchen

Gefüllte Paprikaschiffchen
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Paket tiefgekühlter Blattspinat , ca. 450 g
4 Paprikaschoten , rot und gelb
100 g Parmesan
2 Knoblauchzehen
400 g Kräuter Philadelphia
6 Eigelbe
20 g Paniermehl
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Zubereitungsschritte

1

Den Spinat auftauen und gut ausdrücken.

Dann die Paprikaschoten waschen, putzen und vierteln.

Den Parmesan raspeln und den Knoblauch schälen und fein hacken . Den Backofen auf 200°C vorheizen .

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Den Spinat grob hacken, mit Kräuter Philadelphia, Eigelb, Parmesan und Knoblauch vermischen.

Anschließend die Masse kräftig salzen und pfeffern und in die Paprikaviertel füllen. Die Schiffchen in eine Auflaufform setzen, mit etwas Paniermehl bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen auf der mittleren Schiene 20-30 Minuten backen.

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