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Zutaten

für
8
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Gefüllte Pfannkuchenröllchen

Gefüllte Pfannkuchenröllchen

40 min
Zeit:
242
kcal
Kalorien:
Health Score:
65 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
200 g Mehl
350 ml Milch
1 Ei
1 Prise Salz
1 Bund Rucola
30 g Parmesan
4 EL Frischkäse
125 g Salami
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchSalamiFrischkäseRucolaParmesanSalz
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Zubereitung
1.

Mehl, Milch, Ei und Salz glatt verquirlen, ca. 10 Minuten quellen lassen. Rucola abspülen, Stiele entfernen, klein zupfen. Parmesan, raspeln. Aus dem Teig 8 dünne Pfannkuchen backen, abkühlen lassen.

2.

Mit je 1 TL Frischkäse streichen. Vorbereitete Zutaten und Salami darauf verteilen, aufrollen und diagonal halbieren. Gefüllte Pfannkuchenröllchen evtl. in Servietten gewickelt servieren.

Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien242 kcal(12 %)
mehr
Protein11 g(11 %)
mehr
Fett13 g(11 %)
mehr
Kohlenhydrate21 g(14 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,9 g(3 %)
mehr
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