Gefüllte Rote Bete Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Gefüllte Rote BeteDurchschnittliche Bewertung: 4.11531

Gefüllte Rote Bete

(Barbabietole ripieno)

Gefüllte Rote Bete
40 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (31 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
8 mittelgroße Rote Bete
3 EL Öl
1 EL Essig
1 KL würzflüssiger Pfeffer
2 hartgekochtes Eier
6 Sardellenfilets
1 geschälte Zwiebel
2 EL feingehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Basilikum)
1 EL Kapern
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn die Rote Bete waschen und in leicht gesalzenem Wasser in ca. 30 Minuten garkochen. Danach die Rote Bete schälen und aushöhlen. Kurz in eine Marinade aus Öl, Essig und würzflüssigem Pfeffer legen und wieder abtropfen lassen.

2

Anschließend das ausgehöhlte Gemüsefleisch mit hartgekochten Eiern, den Sardellenfilets und der geschälten Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die feingehackten Kräuter und 1 EL Kapern zufügen und mit der Marinade vermischen. Danach die Rote Bete mit diesem Salat füllen. Als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten geeignet.

Top-Deals des Tages
156,99 €
Preis: 499,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 309611-20 Kassettenbett mit 4 cm Innensteg, 100 % Daunen, 155 x 220 cm, 1.000 g
Läuft ab in:
69,79 €
Preis: 149,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 509601-11 Kamelhaar Mono-Decke / Motivsteppung / 135 x 200 cm
Läuft ab in:
27,31 €
VON AMAZON
Stark reduziert: DecoKing Tagesdecke 220 x 240 cm beige weiß cappuccino Bettüberwurf mit abstraktem Muster zweiseitig pflegeleicht Alhambra und mehr
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages